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O Nutricionista em Alimentao Coletiva e o Direito do Consumidor

O Conselho Regional de Nutricionistas - 4ª Região (CRN-4), por meio da Câmara Técnica de Alimentação Coletiva, elaborou a cartilha O Nutricionista em Alimentao Coletiva e o Direito do Consumidor. O objetivo com esta publicação é orientar o nutricionista em sua atuação, apresentando normas legais e administrativas pertinentes à fiscalização de alimentos do Município do Rio de Janeiro em hotéis, bares, restaurantes, lanchonetes e estabelecimentos similares. A cartilha visa contribuir para um trabalho de excelência dos Nutricionistas que atuam nesta área.

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Relatório do Projeto Reconhecimento Profissional


Para saber notícias sobre cursos, acesse o site da Associação de Nutrição do Estado do Rio de Janeiro - ANERJ: www.anerj-nutricao.com.br