Visitas fiscais

São as visitas realizadas a profissionais ou pessoas jurídicas para apuração de denúncias, verificação do atendimento de pendências ou de regularização, atendimento a solicitações de outros órgãos, dentre outras finalidades. Essas visitas são realizadas sem agendamento com o objetivo de se constatar a situação o mais próximo possível da realidade.

São também realizadas reuniões com representantes de pessoas jurídicas e gestores públicos para a apresentação dos profissionais de nutrição e suas atribuições, buscando conscientizá-los quanto à importância de dispor de quadro técnico adequado e de que lhes seja assegurada plena e integral autonomia em suas atividades.

Visitas técnicas

São as visitas realizadas com o profissional com a finalidade de orientação e acompanhamento do exercício profissional. Sempre que possível, são agendadas, o que possibilita ao nutricionista e ao técnico em nutrição e dietética se organizarem quanto ao horário, local e documentação relativa a sua prática. Desta forma, o diálogo poderá se dar com privacidade e evitando interrupções.

Os Roteiros de Visita Técnica (RVT) são instrumentos desenvolvidos para nortear a visita do Nutricionista Fiscal, possibilitando o levantamento de informações relativas ao exercício profissional e o apoio e a orientação ao nutricionista ou técnico em nutrição e dietética visitado. São baseados na legislação do Sistema CFN/CRN que estabelecem as atribuições dos profissionais nas diversas áreas de atuação e na legislação sanitária, buscando contemplar os principais aspectos que devem ser observados numa atuação compatível com bons padrões de qualidade.  Podem ser acessados para autoavaliação do profissional ou conhecimento prévio à visita.