Claudia Olsieski da Cruz - PRESIDENTE
Nutricionista graduada em 1999, pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Mestre em Alimentação, Nutrição e Saúde da Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Docente do ensino superior nos cursos de Nutrição e de Gastronomia. Possui graduação tecnológica em Marketing pela Universidade Estácio de Sá. Atuou com oficinas culinárias como instrumento de educação alimentar e nutricional, onde atendeu um grupo de adultos com Síndrome de Down e outras deficiências intelectuais. Atualmente é diretora da Escola dos Nutris.
Anna Carolina Rego Costa - TESOUREIRA
Nutricionista formada pela UFRJ, Mestre e Doutora em Ciências Biológicas pelo Instituto de Biofísica Carlos Chagas Filho/UFRJ com ênfase em neurociência. Estágio de 1 ano na Universidade de Yale, no laboratório de Neurobiologia da Alimentação. Idealizadora do Além do Comer, projeto de divulgação científica em neurociência e nutrição. Docente em cursos de pós-graduação e extensão. Atuação em consultório com foco no comportamento alimentar.